クラフト麹
発酵キット
麹調味料を専用パウチで作って
発酵生活を優しく楽しく！
米麹入りのスパウトパウチに塩や野菜等を入れてヨーグルティアで発酵させるだけで、簡単にオリジナルの麹調味料が作れます。便利な道具もセットになったスタートキットもおすすめ。
パウチだから便利
塩や醤油、野菜やスパイスと合わせて、自分だけの麹調味料を作ってください。パウチだから、そのまま注げて毎日の料理に気軽に取り入れられます。
簡単に作れる
材料を入れたら、あとはヨーグルティアにおまかせ。複数の麹調味料が一度に作れるので、忙しい毎日でも発酵ライフが自然と続けられます。
スタートキットも好評
4種類のクラフト麹を各1個と、クラフト麹づくりに便利なスタンドやロートといった道具をセットにしました。初めてでも安心して始められます。
ラインナップ
クラフト麹スタートキット
クラフト麹を各1種類ずつと、クラフト麹づくりに便利な道具を揃えました。初めてでも安心して始められます。
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クラフト塩麹
米麹と塩が入っているので、水を入れてヨーグルティアで発酵するだけ。
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クラフト麹 S50
玉ねぎ麹、コンソメ麹、中華麹、トマト麹、発酵ケチャップ、きのこ麹、カレー麹、ねぎ麹などの麹調味料が作れます。
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クラフト麹 L50
玉ねぎ麹、コンソメ麹、中華麹、トマト麹、発酵ケチャップ、きのこ麹、カレー麹、ねぎ麹などの麹調味料が作れます。
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クラフト麹 L100
醤油麹、玉ねぎ醤油麹、甘酒、りんご甘酒などの麹調味料が作れます。
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クラフト麹レシピ集
はじめての麹調味料づくりから、毎日のアレンジまで。クラフト麹の楽しみ方をぎゅっと詰め込んだ一冊です。
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製品仕様
クラフト麹スタートキット
- セット内容
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- クラフト塩麹
- クラフト麹S50
- クラフト麹L50
- クラフト麹L100
- クラフトスタンド
- クラフトロート
- クラフトスティック
- 専用レシピ集
- 保存方法
- 冷暗所にて保存（開封前）
クラフト塩麹
- セット内容
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- タニカの米麹（120g）
- 鳴門の焼き塩（40g）
- 出来上がり量
- 約300ml
- 保存方法
-
冷暗所にて保存（開封前）
- 出来上がり後は冷蔵保存
クラフト麹 S50
- セット内容
- タニカの米麹（50g）
- 出来上がり量
- 約130ml
- 保存方法
-
冷暗所にて保存（開封前）
- 出来上がり後は冷蔵保存
クラフト麹 L50
- セット内容
- タニカの米麹（50g）
- 出来上がり量
- 約300ml
- 保存方法
-
冷暗所にて保存（開封前）
- 出来上がり後は冷蔵保存
クラフト麹 L100
- セット内容
- タニカの米麹（100g）
- 出来上がり量
- 約300ml
- 保存方法
-
冷暗所にて保存（開封前）
- 出来上がり後は冷蔵保存
