発酵のある暮らしを、もっと手軽に。
タニカは、温度制御技術を活かし、
ご家庭で手軽に
発酵食づくりを楽しめる製品をお届けしています。
発酵器にもなるヨーグルトメーカー。
甘酒、塩麹、味噌、
サラダチキンなどもおいしく作ることができます。
温度・タイマー設定付きで簡単！
ヨーグルトはもちろん、さまざまな発酵食品が作れるヨーグルトメーカーです。
ヨーグルティアを発酵器ブランドとして公式にスピンオフした商品。マットな質感＆ワントーンカラーが特徴です。
耐熱ガラス製内容器。においやキズに強く、甘酒・納豆・味噌・醤油こうじづくりに大活躍します。
ヨーグルティアシリーズの内容器で水切りヨーグルト（ギリシャヨーグルト）が簡単に作れるバスケットです。
タニカの発酵器で使える、温泉たまご作りに便利な卵スタンドです。ムラなくきれいに温泉たまごを作ることができます。
ヨーグルトの種菌から、こだわりの米麹、
発酵調味料キットまで、
発酵食ライフを楽しむためのご提案。
4つの乳酸菌が入っていてカラダに良い、タニカオリジナルのヨーグルト種菌です。新開発のABCT種菌を扱いやすい粉末にしています。
KF13種菌（けいえふいちさんたねきん）は12種類の乳酸菌と1種類の酵母が入った、タニカオリジナルのケフィア種菌です。
CSP種菌（しーえすぴーたねきん）はカスピ海ヨーグルトと同じクレモリス菌を配合した、タニカ電器オリジナルのヨーグルト種菌です。
こうじ菌から抽出された、甘酒作り専用の酵素です。一緒にご飯と水を混ぜるだけで、誰でも簡単にノンアルコールの甘酒が作れます。
チーズを作る際に牛乳を固めるため必要な酵素です。この酵素を使ってご家庭でもチーズ作りをお楽しみいただけます。
ヨーグルティアとの相性を追求し、タニカが3年をかけて開発した甘く、旨みたっぷりの米麹。
材料を混ぜてセットするだけ！はじめての方でも安心して本格的な発酵をお楽しみいただけます。
米麹入りのスパウトパウチに塩や野菜等を入れてヨーグルティアで発酵させるだけで、簡単にオリジナルの麹調味料が作れます。便利な道具もセットになったスタートキットもおすすめ。
砂糖不使用・無添加。米麹の甘みと旨みを最大限に引き出した、タニカオリジナルの甘酒です。
